Du 9 au 11 octobre, tous les élèves des classes de CAP 1 CSHCR et cuisine, ont pu réaliser un voyage pédagogique entre Cognac et Oléron.

Pendant ces trois jours, grâce à la fondation Frapin, ils ont approfondi leurs connaissances générales en lien avec leur métier.

Le premier jour : la maison Frapin leur a ouvert ses portes pour une présentation sur la fabrication du cognac.

Le deuxième jour : ils ont fait un jeu de piste sur la port de la Cotinière sur l'île d'Oléron et découvert les marais salants et la fabrication du sel.

Le troisième jour: ils sont allés visiter la cité de l'huitre à Marennes d'Oléron avec l'explication du métier d'ostréiculteur et de la production des huîtres.

Ces visites et les produits découverts leur serviront de tremplin dans la réalisation de leur chef d’œuvre.